Описание
В холодильном шкафу Carboma M700GN-1-G-MHC 0430 можно установить влажность в диапазоне от 45 до 90%, причем подключение к воде и стоку не нужно — для воды предусмотрена гастроемкость GN2/1 с направляющими. Диапазон рабочих температур — от +1 до +12 ˚C. Сочетание регулировки температуры и влажности в указанных диапазонах делает шкаф идеальным оборудованием для вызревания или хранения сыров, колбас, ветчин и других деликатесов. Шкаф укомплектован:
- четырьмя решетчатыми полками;
- датчиком влажности;
- двумя контроллерами;
- дверью с проходящей по всей длине встроенной рукояткой, стеклопакетом, надежным замком, автодоводчиком.
Через стеклопакет в дверце содержимое шкафа хорошо видно, этому способствует и светодиодное освещение по двум сторонам внутренней камеры. Корпус и внешняя обшивка сделаны из нержавеющей стали — гигиеничного материала. Бактерицидная лампа внутри камеры защищает продукты от порчи и плесени. Они не потеряют в весе и не заветрятся в течение всего времени вызревания и хранения.
Опции, предлагаемые под заказ, недорого:
- дополнительная решетчатая полка;
- колесная опора;
- розовая «мясная» LED-подсветка;
- гастроемкости формата GN 2/1 для продуктов, с направляющими;
- комплект для мясного шкафа — планка и крюк для туши;
- комплект для колбасного шкафа — планка и 8 крюков для колбас;
- комплект для сырного шкафа — четыре деревянные полки и направляющие к ним.
Технические параметры:
- Габар. (ДхГхВ): 825х755х1900 мм
- Температура: +1…+12 t, C
- Общий объем 600 литров
- Поддерживаемая влажность 45-90%
- Экспозиционная площадь 1,59 м2
- Полезный объем 0,4 м3
- Суточное потребление электроэнергии 8,0 кВт
- Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц
- Холодильный агрегат Danfoss, расположен сверху
- PHCS – принудительное увлажнение, патентованная система охлаждения и принудительного увлажнения
- Хладагент R134a
- Высота с максимально выдвинутыми ножками 199 см
- Размер полки 71х56 см
- Вес 130 кг
- Цвет корпуса RAL0430
| Серия: | PRO |
| Температура: | +1°С…+12°С |
