Главной особенностью ассортиментной матрицы алкогольного магазина является тот факт, что основной объем продукции продается в бутылках.
Для бутылок можно использовать как обычные торговые стеллажи, так и стеллажи индивидуального исполнения.
Основным преимуществом стандартных металлических торговых стеллажей (таких как Микрон, Модерн Экспо, Русь) является возможность переставляя полки регулировать их высоту, в зависимости от продукта это очень актуально когда у вас разный ассортимент и размер упаковки у разных продуктов.
В алкогольном магазине продукт на 90% одинаковый – бутылка высотой около 34 см, поэтому широкое распространение получила тенденция оснащать алкогольные магазины стеллажами в стиле лофт, – полки из дерева или ЛДСП располагаются на металлическом сварном каркасе.
Такое оборудование особенно актуально для магазинов формата алкогольный бутик, где более серьезный подход к дизайну интерьера и презентации продукции. Такие стеллажи можно оборудовать подсветкой полок, в качестве боковых ограничителей использовать металлические сетки.
Этапы открытия винного бутика:
- Мы делаем замеры помещения
- Вы показываете какие стеллажи вам нравятся
- Рисуем технологическую расстановку торгового оборудования
- Если требуется делаем 3D визуализацию
- Согласовываем материалы и внешний вид,
- Готовим коммерческое предложение и техзадание для производства.
- Привозим оборудование и монтируем его
- Вам останется только расставить товар по полкам.
Срок изготовления нестандартного торгового оборудования обычно 1 месяц. Это время можно использовать для косметического ремонта интерьера.
Кроме самих стеллажей мы изготавливаем и другое необходимое для алкогольного магазина оборудование: кассовую зону, возможно барную стойку и т.д. в зависимости от формата магазина.
